Unsere Vorgehensweise
Bist du auf der Suche nach einem einzigartigen Kaffee-Erlebnis? Bolivien ist der perfekte Ort dafür. Mit seiner reichen Kaffeekultur und seiner vielfältigen Auswahl an Kaffeebohnen bietet Bolivien ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis.
Von den hochwertigen Arabica-Bohnen bis hin zu den einzigartigen Geschmacksprofilen – Bolivien hat für jeden etwas zu bieten. Ob du einen leichten, fruchtigen Geschmack oder einen dunklen, kräftigen Espresso suchst, Bolivien hat alles zu bieten. Dank seines einzigartigen Klimas und seiner Anbaubedingungen werden in Bolivien einige der besten Kaffeebohnen der Welt angebaut. In diesem Artikel erfahren wir, wie du Kaffee aus Bolivien kaufen kannst und worauf du bei der Auswahl der perfekten Bohnen für deinen Kaffeebedarf achten solltest.
Das Wichtigste in Kürze
- Kaffee aus Bolivien macht zwar 0,1% des gesamten Kaffeeanteils am Weltmarkt aus ist aber nicht zu unterschätzen! Durch die idealen Anbaubedingungen können Kaffeebohnen mit ausgezeichneter Qualität kultiviert werden.
- Durch den Mangel an finanziellen Mitteln für Dünger und Pestizide erfolgt der Anbau von Kaffee in Bolivien beinahe zur Gänze biologisch
- Die Arabica Bohne dominiert das Sortiment – eine in Deutschland besonders favorisierte Sorte.
Kaffee aus Bolivien Test: Favoriten der Redaktion
- Der beste Bio-Kaffee aus Bolivien
- Der beste säurearme Kaffee aus Bolivien
- Das beste Kaffee Probierset mit Kaffee aus Bolivien, Peru und Sumatra
- The Coffee And Tea Company Kaffee Bolivien
- C&T Kaffee Bolivien
- The Coffee And Tea Company Kaffee Bolivien
- The Coffee And Tea Company Kaffee Bolivien
- Martermühle Kaffee Bolivien
- Café Cult Kaffee Bolivien
- Länderkaffees / Raritäten Kaffee Bolivien
- Nusssucht Deutsch Süßwaren Kaffee Bolivien
- Barista Royal Kaffee Bolivien
Der beste Bio-Kaffee aus Bolivien
Dieser gemahlene Rostkaffe zeichnet sich durch seinen schokoladigen Geschmack und milden Aroma aus. Er ist eine rare Spezialität und kommt aus einer Region, in der Kaffeepflanzen ideale Bedingungen zum heranwachsen finden.
Angeboten zum Durchschnittspreis, unterstützt du beim Kauf dieses Produktes den Fairtrade sowie die Erhaltung des ökologischen Anbaus in Bolivien. Dieser Kaffee eignet sich besonders gut für “Kaffeeeinsteiger“, da er außergewöhnlich mild von der Stärke her ist.
Der beste säurearme Kaffee aus Bolivien
Dieser Hochlandkaffee kommt aus der Nähe der Anden, ein besonders Fleckchen Erde der ideal für den Anbau von Kaffee geeignet ist. Zum Durchschnittspreis erwirbst du nicht nur ein phänomenales Geschmackserlebnis sondern auch sondern auch ein Produkt frei von jeglichen Konservierungsstoffen.
Dieser Kaffee ist besonders säurearm und verfügt über ein kräftig würziges Aroma mit einer leichten Mandelnote. Dies erfolgt durch die Langzeitröstung der Bohnen.
Das beste Kaffee Probierset mit Kaffee aus Bolivien, Peru und Sumatra
Zum Durchschnittspreis kannst du dir die gerösteten Bio Kaffeebohnen aus Bolivien erwerben und kannst deine Tasse bolivianischen Arabica genießen. Die Kaffeebohnen werden handgepflückt und sonnengetrocknet – damit wird Ihre Hochwertigkeit sichergestellt.
Die Bio Kaffees der Kaffeerösterei Martermühle wurden zudem von der deutschen Röstergilde für den außergewöhnlichen Geschmack und ihre hohe Qualität ausgezeichnet. Des Weiteren kannst du dir sicher sein, dass die Marke viel Wert auf Nachhaltigkeit legt, angefangen von der Produktion bis hin zur Verpackung.
The Coffee And Tea Company Kaffee Bolivien
bolivien, hochlandkaffee aus der nähe der anden – landkaffee – spitzenkaffee – säurearm – schonend und frisch geröstet aromatisch – reinster kaffee, unbestritten von unseren rostmeistern getestet, und sonst nichts. nur vollstes, säurearmes aroma. vielseitig – ob gefiltert, aus der french press, in der siebkanne oder der espressomaschine: unser kaffee schmeckt bei allen zubereitungsmethoden erstklassig. qualitat – die Langzeitröstung im Trommelröster durch unsere Röstmeister sorgt für eine schonende Röstung, die dennoch voller Aroma ist. unsere Kaffees werden in kleinen Chargen frisch geröstet und auch auf Bestellung frisch gemahlen. reiner 100%iger Röstkaffee. Unsere Kaffees haben 24 Monate mhd voller Aroma von der Röstung
C&T Kaffee Bolivien
Die Lander Kaffee-Spitzenkaffees aus Südamerika sind die perfekte Art, eine köstliche Tasse Kaffee zu genießen. Die Bohnen sind perfekt geröstet und haben einen reichen, vollen Geschmack, der jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird. Dieses 2500g-Paket enthält fünf 500g-Packungen Spitzenkaffee aus Südamerika, damit du immer frischen Kaffee zur Hand hast.
The Coffee And Tea Company Kaffee Bolivien
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt und Kolumbien ist einer der größten Kaffeeproduzenten. Dieser besondere Kaffee stammt aus dem Kaffeedreieck, das für seine hochwertigen Bohnen bekannt ist. Der Kaffee hat einen geringen Säuregehalt, was ihn sanft und leicht zu trinken macht. Außerdem hat er einen frischen, aromatischen Geschmack, der ihn von anderen Kaffees abhebt. Dieser Kaffee ist vielseitig und kann mit jeder Zubereitungsmethode genossen werden. Egal, ob du deinen Kaffee gefiltert, gepresst oder in einer Espressomaschine zubereitet magst, dieser Kaffee wird dir schmecken. Die Qualität dieses Kaffees ist tadellos und er wird frisch geröstet und gemahlen geliefert.
The Coffee And Tea Company Kaffee Bolivien
Wenn du auf der Suche nach einem unvergesslichen Kaffeeerlebnis bist, ist der frisch geröstete Hawaii Kona genau das Richtige für dich. Diese exklusive Mischung gehört zu den seltensten und besten Kaffees der Welt und wird von Kennern für ihr volles Aroma mit leichten Noten von Zimt und Schokolade geschätzt. Er ist aromatisch und rein und wird von unseren Röstmeistern unabdingbar getestet, um nur die vollste, säurearme Aromaqualität zu gewährleisten. Die Langzeitröstung in einem Trommelröster sorgt für eine schonende Röstung, die dennoch voller Aroma ist, und unsere Kaffees werden für optimale Frische in kleinen Chargen frisch geröstet. Unsere Kaffees haben von der Röstung bis zum Aufbrühen 24 Monate mhd voller Aroma – so kannst du den ganzen reichen Geschmack von Hawaii Kona genießen.
Martermühle Kaffee Bolivien
Wenn es um Kaffee geht, gibt es nur wenige Unternehmen, die sich in Sachen Qualität mit uns messen können. Unsere Bohnen werden mit Sorgfalt und Leidenschaft von Hand gepflückt und geröstet und dann in aluminiumfreien Behältern verpackt, um ihre Frische zu bewahren. Diese Liebe zum Detail stellt sicher, dass unser Kaffee die höchstmögliche Qualität hat. Darüber hinaus verleiht unser langsames und schonendes Trommelröstverfahren unserem Kaffee ein einzigartiges Geschmacksprofil mit sehr wenig Säure. Und weil wir nur Rohkaffees von höchster Qualität verwenden, kannst du sicher sein, dass jede Tasse, die du trinkst, wirklich außergewöhnlich ist. Und schließlich bedeutet unser Engagement für Nachhaltigkeit, dass alle unsere Kaffees von umweltfreundlichen Farmen stammen und direkt mit den Bauern zu fairen Preisen gehandelt werden. Unsere Bio-Kaffees sind von internationalen Organisationen zertifiziert und tragen das Bio-Siegel, das sicherstellt, dass sie die höchsten Standards für eine nachhaltige Produktion erfüllen. Wenn du dich für einen unserer Kaffees entscheidest, kannst du sicher sein, dass du eine verantwortungsvolle Wahl triffst, die nicht nur der Umwelt zugute kommt, sondern auch den Bauern, die diese wunderbaren Bohnen anbauen.
Café Cult Kaffee Bolivien
Willkommen in der aufregenden Welt des Ursprungs und der Plantage Cafe de la Frontera (Grenzkaffee). Dieses einzigartige Projekt setzt auf Nachhaltigkeit, Qualität und faire Vermarktung, um die Lebensbedingungen der bolivianischen Kaffeebauern zu verbessern. Der Kaffee wird in Bolivien produziert und dann über Peru verkauft, wodurch Logistik- und Absatzprobleme gelöst werden und der Anbau für die Bauern und Bäuerinnen rentabel wird. Das höhere Einkommen hat die soziale und wirtschaftliche Situation der Bolivianer/innen spürbar verbessert.
Länderkaffees / Raritäten Kaffee Bolivien
Kaffee aus Peru: eine Spezialität von Sudamerica Aromatic – reinster Kaffee, unanfechtbar getestet von unseren Rostmeistern, und sonst nichts. Nur vollstes, säurearmes Aroma. Vielseitig – ob gefiltert, aus der French Press, in der Siebträgerkanne oder der Espressomaschine: unser Kaffee schmeckt bei allen Zubereitungsmethoden erstklassig. Qualitat – die Langzeitröstung im Trommelröster durch unsere Röstmeister sorgt für eine schonende Röstung, die dennoch voller Aroma ist. Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen frisch geröstet und auf Bestellung auch frisch gemahlen. Reinheit – unsere Kaffees haben 24 Monate MHD voller Aroma vom Rosten.
Nusssucht Deutsch Süßwaren Kaffee Bolivien
Die „nusssucht Mischung entkoffeiniert“ zeichnet sich durch ein unübertreffliches Aroma aus. Die Bohnen werden bei der Bestellung frisch für dich abgefüllt und ein schonendes Dämpfungsverfahren zur Entkoffeinierung bewahrt den einzigartigen Geschmack dieser nusssucht Mischung. Für unsere nusssucht-Mischung entkoffeiniert verwenden wir das schonende cr3-Dampfverfahren, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts von dem Lebensmittelchemiker karl lendrich erfunden wurde. Kaffee von unabhängigen Kaffeebauern Fast unser gesamtes Kaffeesortiment stammt von unabhängigen Kleinbauern. In der Kaffeemanufaktur wird jede Bohne noch von Hand in einem schonenden Langzeit-Röstverfahren verarbeitet. Verabschiede dich von billigen Kaffees aus Coffee-to-go-Bechern. Probiere jetzt unsere einzigartig schmeckenden Espressi und Kaffees.
Barista Royal Kaffee Bolivien
Du suchst das perfekte Kaffee-Geschenkset? Such nicht weiter. Dieses Paket enthält 5 x 350 Gramm vollmundige Kaffeebohnen, reich an Aromen und mit geringem Säuregehalt. Die Bohnen werden von Hand ausgewählt und stammen aus nachhaltigem Anbau, was dieses Paket zu einer guten Wahl für den umweltbewussten Kaffeeliebhaber in deinem Leben macht. Außerdem erhältst du mit diesem Paket einen Einblick in verschiedene Sorten und Länder – ideal, um deinen neuen Lieblingskaffee zu entdecken und die Vielfalt der Welt der Aromen kennenzulernen.
Weitere ausgewählte Kaffee aus Bolivien in der Übersicht
Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du Kaffee aus Bolivien kaufst
Was ist das Besondere von Kaffee aus Bolivien?
Die Antwort ist simpel: Das Potenzial und die Qualität von Kaffee aus Kolumbien sind beide ziemlich hoch. Die Kaffeepflanze findet in Bolivien die optimale Höhenlagen sowie das perfekte Klima – konstanter Wechsel von feuchtem und trockenem Klimazuständen. Somit sind schon mal die idealen Anbaubedingungen gegeben.
Es ist nicht viel bekannt über den Beginn sowie die Entwicklung des Kaffeeanbaus in Bolivien. Für eine lange Zeit war der Kaffee aus Bolivien uninteressant für Händler.
Das Land besitzt keinen eigenen Hafen, deshalb müssen die Bohnen zur Verschiffung erst nach Peru transportiert werden. Dies ist verbunden mit hohen Kosten als auch Zeitaufwand.
Die wohl dominanteste Sorte, die zur Auswahl steht, ist die Arabica Bohne, die in ihrer Varietät vor allem als Caturra und Catuai zu kaufen gibt. Diese Bohnen werden in Deutschland besonders gefeiert aufgrund ihres säurearmen, süßlichen Geschmacks.
Wie schmeckt Kaffee aus Bolivien?
Das Aroma beschreibt man meistens samtig-schokoladig bzw. würzig und floral.
| Geschmack | Aroma |
|---|---|
| Sauerarm, süßlich | Schokoladig, bzw. würzig und floral |
Wie wird Kaffee in Bolivien angebaut?
Kaffeeanbauer dürfen sich über eine Höhe von 1100m bis 1900m über den Meeresspiegel freuen, denn somit ist die ideale Höhenlage für den Anbau der Bohnen gegeben. Des Weiteren spielen die abwechselnd feuchten sowie trockenen Jahreszeiten in ihre Karten.
Anbaugebiete befinden sich im Nord-Westen des Landes, besonders viel kultiviert wird in “Departmento La Paz“. Dort befindet sich auch Yungas, dessen Kaffeebohnen besonders hohe Qualität zugeschrieben wird. Weitere Regionen sind Santa Cruz, Beni, Cochebamba, Tarija sowie Pando.
Beim Anbau wird aufgrund fehlender Finanzmittel auf Dünger sowie Pestizide verzichtet. Somit kann man sagen, dass Kaffee aus Bolivien fast zur Gänze biologisch ist.
Was kostet Kaffee aus Bolivien?
Um die 20 Euro muss man bezahlen, um einen Kilo bolivianischen Kaffee erwerben zu können.
Im Vergleich zu deinem alltäglichen Cappuccino müsstest du zwar tiefer in die Geldtasche greifen, doch die hohe Qualität des Kaffees aus Bolivien würde diesen Betrag wieder wett machen.
Wo kann ich Kaffee aus Bolivien kaufen?
Kaffeefachgeschäfte sind deine erste Anlaufstelle, um dein Verlangen nach Kaffee aus Bolivien zu stillen. Bequemer geht es über das Internet und diverse Online-Shops. Dafür haben wir dir herausgesucht, in welchen Online-Shops am häufigsten Kaffee aus Bolivien gekauft wird:
- amazon.de
- kaffeekultur.de
- martermuehle.de
- ebay.de
- kaffeezentrale.de
Die auf dieser Seite vorgestellten Kaffees aus Bolivien sind mit einem Link zu mindestens einem der vorgegebenen Onlineshops verlinkt. Dich spricht schon ein Produkt an? Dann verschwende keine Zeit und komme in den Genuss einer Tasse bolivianischen Kaffees!
Welche Kaffeesorte ist mit dem Kaffee aus Bolivien vergleichbar?
Grundsätzlich könntest du deinen Kaffee aus Bolivien mit jedem Arabica-Kaffee austauschen, weil diese Bohnen im Endeffekt sich im Geschmack sehr ähneln, doch 1:1 kannst du ihn leider nicht ersetzen, da sie dann doch auch wieder ihre individuellen Geschmacksnoten besitzen.
Alternativ zu Kaffee aus Bolivien kannst du andere mittel- oder südamerikanische Kaffeesorten kaufen.
Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Kaffee aus Bolivien vergleichen und bewerten
Im Folgenden möchten wir dir zeigen, anhand welcher Faktoren du Kaffee aus Bolivien vergleichen und bewerten kannst. Dadurch wird es dir leichter fallen zu entscheiden, ob sich ein bestimmter Kaffee aus Bolivien für dich eignet oder nicht.
Zusammengefasst handelt es sich dabei um:
- Geschmack und Aroma
- Aufbereitung
- Aufbau
- Fairtrade Kaffee
Geschmack und Aroma
Der Geschmack des Kaffees ist einfach erklärt. Es werden fast ausschließlich Arabica-Bohnen kultiviert, die man in ihrer Varietät als Caturra und Catuai wieder vorfindet.
Man beschreibt den Geschmack der hellgerösteten Bohnen als säurearm – und damit auch schonend zum Magen! – sowie eher süßlich. Manche Catuai Bohnen weisen sogar eine Frucht- und Beerennote auf.
Aufbereitung
Kaffee aus Bolivien wird auf zwei Arten aufbereitet; zum einen durch die nasse Aufbereitung, und zum anderen durch die trockene Aufbereitung.
Für die nasse Aufbereitung wird – überraschenderweise – sehr viel Wasser für jede Verarbeitungsstufe benötigt. Spätestens 24 Stunden nach der Ernte werden die handgepflückten, perfektgereiften Kaffeekirschen in großen Wasserwannen selektiert. Danach werden sie durch Rüttelsiebe nach der Größe sortiert, um die nächsten Schritte zu erleichtern.
Die Kaffeekirschen werden anschließend maschinell entfleischt. Dabei bleibt noch eine Silberhaut sowie eine Schleimhaut an der Kaffeebohne angehaftet. Diese ist wichtig für den bevorstehenden Gärungsprozess. Diese findet ebenfalls im Feuchten statt und ist ausschlaggebend für den Geschmack sowie die Qualität der Bohne.
Anschließend werden die Bohnen gewaschen und somit restlicher Schmutz sowie die Schleimhaut entfernt. Danach werden sie entweder maschinell oder, wenn das Klima passt, auf natürliche Art getrocknet. Nach der Trocknung werden die Bohnen geschält sowie poliert und ein letztes Mal aussortiert. Ein langwieriger Prozess für die perfekte Bohne.
Die trockene Aufbereitung kommt selten vor. Dabei werden zunächst Kaffeekirschen mit unterschiedlichem Reifegrad in eine große Wasserwanne gefüllt. Die auf der Oberfläche schwimmenden Kirschen sind unreif und werden für die weitere Verarbeitung entfernt. Dieser Vorgang dient lediglich zur Sortierung und gilt nicht als Waschen.
Für die trockene Aufbereitung wird ein tropisches Klima benötigt; das heißt sehr viel Sonne und kein Regen. Ausgebreitet auf einer großen Fläche, werden die Kaffeekirschen mehrmals täglich gewendet, um so einen Gärungsprozess zu unterbinden. Die Trocknungszeit kann zwischen 2 bis 3 Wochen liegen.
Spezielle Maschinen entfernen im weiteren Verlauf die Schale, das Fruchtfleisch, die Schleimhaut sowie die Pergamenthaut. Danach werden die Bohnen ein erstes und letztes Mal ausgelesen und fertig ist die Kaffeebohne.
Anbau
Bolivien bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau von Kaffeepflanzen. Zum einen bietet sie mit einer Höhen von 1100 m bis 1900 m über den Meeresspiegel die richtige Höhenlage für den Kaffeeanbau.
Des weiteren kommt dazu, dass das Klima in Bolivien optimal für das Kultivieren von Kaffee ist. Die sich konstant wechselnden Jahreszeiten ermöglichen mit trockenem und feuchtem Klima das Heranreifen der perfekten Kaffeekirsche.
Es ist auch erwähnenswert, dass der Kaffeeanbau in Bolivien ohne Dünger und Pestizide abläuft. Zwar erfolgt dies aus dem Grund der Finanzierungsknappheit des Landes, aber immerhin – biologischer Kaffee. Was möchte man denn mehr.
Fairtrade Kaffee
Wir kennen alle das Fairtrade Siegel und haben es öfter schon auf diversen Lebensmitteln gesehen, unter anderem auch auf Kaffeepackungen. Doch was genau hat es mit Fairtrade auf sich? Das möchten wir dir im Folgenden erklären.
Fairtrade sorgt für den fairen Handel von unterschiedlichen Produkten, unter anderem auch des von verschiedenen Kaffeeherstellern. Es geht sowohl um den Schutz der Bauern, die doch sehr oft der Ausbeutung zum Opfer fallen, als auch ihnen adäquaten Lohn bieten zu können, um keine Existenzkrisen erleiden zu müssen.
Existenzkrisen war ein großes Problem unter Kaffeebauern in Bolivien. Als ein überdurchschnittlich armes Land lohnte es sich eher, Cocapflanzen, die Kokain abwerfen, zu pflanzen als Kaffeepflanzen.
Erst durch unterstützende Programme der bolivianischen Regierung fingen Bauern wieder an, Kaffee zu kultivieren um auch damit normal leben zu können. Viele Marken darunter fallen unter die Kategorie des Fairtrade.
Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Kaffee aus Bolivien
Wie schaut der weltweite Konsum von Kaffee aus Bolivien aus?
Bolivianer verbrauchen rund 35% ihrer Kaffeeernte für ihren eigenen Konsum. Weitere Hauptabnehmer von Kaffee aus Bolivien sind unter anderem Deutschland, Niederlande, Chile, Japan, Israel, Spanien sowie die USA.
In Deutschland ist der Kaffee aus Bolivien besonders beliebt da sie als eine Hochlandkaffeesorte gilt.
Was ist der Yungas Road?
Auch bekannt als El Camino de la Muerte – die Straße des Todes – ist die Yungas Straße/ Yungas Road in Bolivien die wohl gefährlichste Straße der Welt. Doch warum ist sie für den Kaffee aus Bolivien relevant?
90% des angebauten sowie geernteten Rohkaffees in Bolivien befindet sich entlang dieser Strecke. Zur Weiterverarbeitung muss der Rohkaffee über die Todesstrafe transportiert werden.
Dies stellt eine große Herausforderung dar, da die Straße zum einen einspurig, sehr eng ist und über keine Sicherheitsvorkehrungen geherrscht wird.
Mit dem zunehmenden Straßenverkehr kommt es häufiger vor, dass ein Kraftfahrzeug bis zu 600m in die Tiefe stürzt und dabei Fahrer und Mitfahrer ums Leben kommen.
Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links
[1] https://www.martermuehle.de/kaffeewissen/kaffeeland-bolivien/
[2] https://bunaa.de/de/bolivien/
[3] https://www.kaffeezentrale.de/bolivien
[4] https://www.cremundo.de/magazin/kaffeeanbau-bolivien/
Bildquelle: unsplash.com / Mae Mu
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